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化工总控工初级、中级、高级、技师、高级技师题库
6,910
判断题

606、蒸发操作一般都是在溶液的沸点以上进行的。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

错误。蒸发操作并不一定要在溶液的沸点以上进行,实际上蒸发是指液体表面的分子在液体内部的吸引力不足以阻止它们逸出液体表面,从而变成气体的过程。因此,蒸发可以在液体的任何温度下发生,不一定要达到沸点。 举个例子,我们可以将一杯水放在室温下,水分子会不断地从水面蒸发成水蒸气,即使水的温度没有达到100摄氏度(水的沸点)。这就是蒸发过程,不需要达到沸点。所以蒸发操作并不一定要在溶液的沸点以上进行。

相关知识点:

蒸发操作温度有讲究

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