121、多管程换热器的目的是强化传热。

**解析：** 多管程换热器的主要设计目的之一确实是**强化传热**，具体体现在以下几个方面： 1. **提高管内流速**： 在流量一定的情况下，增加管程数（即让流体在管束内往返流动多次）可以减小单个管程的流通截面积，从而显著**提高管内流体的流速**。 2. **增大对流传热系数**： 根据对流传热理论，流速的增加通常会增强流体的湍流程度，进而提高管内对流传热系数（$h_i$）。由于总传热系数 $K$ 受两侧对流传热系数的影响，提高较小一侧（通常是管程侧）的传热系数，可以有效提升整体的传热效率。 3. **改善温差分布**： 多管程结构使得冷热流体更接近于逆流流动（相较于单管程的纯并流或纯逆流受限情况），在某些工况下有助于获得较大的平均传热温差（$\Delta t_m$），从而强化传热效果。 **注意**：虽然多管程能强化传热，但也会带来**流动阻力（压降）增大**的副作用，因此在实际工程设计中需要综合考虑传热强化与能耗增加之间的平衡。 综上所述，题干表述“多管程换热器的目的是强化传热”是**正确**的。