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单选题
1339、萃取操作应包括( )。
A
混合-澄清
B
混合-蒸发
C
混合蒸馏
D
混合-水洗
答案解析
正确答案：A
解析：
**解析：**
萃取（Extraction），又称溶剂萃取或液-液萃取，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。其基本过程通常包含以下两个主要步骤：
1. **混合（Mixing）**：将原料液与萃取剂充分接触混合，使溶质从原料液转移到萃取剂中。这一阶段需要强烈的搅拌或分散，以增加两相的接触面积，提高传质速率。
2. **澄清（Settling/Separation）**：停止混合后，利用两相液体密度不同且互不相溶的特性，使其分层分离。通常萃取相和萃余相会形成明显的界面，通过重力沉降或其他分离手段将两相分开。
因此，萃取操作的核心流程是“混合” followed by “澄清”。
* **选项 B (混合-蒸发)**：蒸发通常用于浓缩溶液或回收溶剂，不是萃取分离两相的直接步骤。
* **选项 C (混合蒸馏)**：蒸馏是基于沸点差异的分离技术，与萃取原理不同。虽然萃取后可能需要蒸馏来回收溶剂，但蒸馏本身不属于萃取操作的定义步骤。
* **选项 D (混合-水洗)**：水洗是洗涤操作的一种，属于特定的清洗过程，并非萃取操作的通用定义步骤。
故正确答案为 **A**。
相关知识点：
萃取操作包括混合与澄清
题目纠错
化工总控工初级、中级、高级、技师、高级技师题库
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