1287、用对流干燥方法干燥湿物料时,不能除去的水分为( )。

在对流干燥方法中，湿物料中的水分主要分为三种：自由水分、结合水分和平衡水分。 自由水分是指物料表面或孔隙中的水分，很容易被蒸发或除去。结合水分是指物料中与固体结合较紧密的水分，需要较高的温度和时间才能除去。平衡水分是指物料在一定条件下达到的稳定状态下的水分含量。 在对流干燥方法中，主要是通过热空气对物料表面的自由水分进行蒸发，使物料逐渐失去水分。而平衡水分是在一定条件下无法除去的水分，因为物料在这种条件下已经达到了水分含量的平衡状态，无法再继续失去水分。 举个例子来说，就好比是一个湿漉漉的湿婆婆在晴天晒太阳，她的身上的水分会逐渐被晒干，但是如果湿婆婆身上的水分已经达到了一个平衡状态，再晒也晒不干了，这时候就类似于对流干燥方法中的平衡水分无法除去了。希望这个生动的例子能帮助你更好地理解这个知识点。