1068、水和空气是宝贵的自然资源,与人类、动植物的生存发展密切相关。以下对水和空气的认识,你认为正确的是( )

**解析：** * **A. 饮用的纯净水不含任何化学物质** * **错误**。水（$H_2O$）本身就是一种化学物质。此外，即使是纯净水，也可能含有极微量的溶解矿物质或离子。从化学角度看，世间万物均由化学物质组成，“不含任何化学物质”的说法在科学上是不成立的。 * **B. 淡水资源有限和短缺** * **正确**。虽然地球表面约71%被水覆盖，但其中97%以上是海水，淡水仅占全球总水量的约2.53%，且大部分淡水以冰川、深层地下水等形式存在，难以直接利用。人类可直接利用的淡水资源非常有限，且分布不均，因此淡水资源确实是有限且短缺的宝贵资源。 * **C. 新鲜空气是纯净的化合物** * **错误**。空气是由氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳等多种物质组成的**混合物**，而不是纯净物，更不是化合物。化合物是指由两种或两种以上元素组成的纯净物。 * **D. 目前城市空气质量日报的监测项目中包括二氧化碳含量** * **错误**。目前我国城市空气质量日报的主要监测项目包括：二氧化硫（$SO_2$）、二氧化氮（$NO_2$）、可吸入颗粒物（$PM_{10}$）、细颗粒物（$PM_{2.5}$）、一氧化碳（$CO$）和臭氧（$O_3$）。二氧化碳（$CO_2$）虽然是温室气体，会导致全球变暖，但它不是空气污染物，因此通常不包含在常规的空气质量日报监测指标中。 **综上所述，正确答案是 B。**