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判断题
242〉蒸发操作只有在溶液沸点下才能进行。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
**解析：**
该说法是**错误**的。
**理由如下：**
1. **蒸发的定义与原理**：
蒸发是指将溶液加热，使其中部分溶剂汽化并被移除，从而提高溶液浓度的单元操作。虽然工业上的蒸发操作通常是在溶液的**沸点**下进行的（即沸腾蒸发），因为此时传热效率最高、蒸发速度最快，但这并不是蒸发发生的唯一条件。
2. **自然蒸发（表面蒸发）**：
在任何温度下，只要溶液表面的蒸汽分压大于周围环境中该溶剂的分压，溶剂分子就会从液面逸出进入气相，这种现象称为自然蒸发或表面蒸发。例如，湿衣服在常温下晾干、海水在阳光照射下自然浓缩，这些都是在低于沸点的温度下进行的蒸发过程。
3. **真空蒸发**：
在工业操作中，为了降低能耗或处理热敏性物料，常采用**真空蒸发**。通过降低系统压力，使溶液的沸点降低。此时，溶液可能在远低于常压沸点的温度下进行剧烈的沸腾蒸发。
**结论：**
蒸发操作既可以在沸点下（沸腾蒸发）进行，也可以在低于沸点的温度下（自然蒸发）进行。因此，“只有在溶液沸点下才能进行”这一表述过于绝对，是不正确的。
相关知识点：
蒸发非在溶液沸点进行
题目纠错
化工总控工初级、中级、高级、技师、高级技师题库
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