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单选题
1730烧碱能使油脂发生皂化反应,生成相应的[ ]的钠盐和醇,这是去除织物上的油污的原理
A
酯
B
脂
C
无机酸
D
有机酸
答案解析
正确答案：D
解析：
这道题目涉及到了皂化反应的原理。烧碱能够使油脂发生皂化反应，生成相应的钠盐和醇。在这个过程中，油脂中的脂肪酸与碱发生反应，生成皂和甘油。
选项中的有机酸是正确答案。因为油脂是由甘油和脂肪酸组成的，而脂肪酸是一种有机酸。当烧碱与油脂中的脂肪酸发生反应时，就会生成相应的钠盐和醇。这个过程就是皂化反应，通过这种反应可以去除织物上的油污。
举个例子来帮助理解，就好像我们在洗碗的时候使用的洗洁精。洗洁精中含有碱性物质，可以与油脂发生皂化反应，将油污溶解掉。这样，我们的碗就会变得干净了。皂化反应在日常生活中有着广泛的应用，帮助我们清洁各种物品。
相关知识点：
烧碱皂化产有机酸
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