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单选题
1118千燥是[ ]过程。
A
传质
B
传热
C
传热和传质
D
动力传递
答案解析
正确答案：C
解析：
1118千燥是传热和传质过程。在化工生产中，有些过程不仅涉及热量的传递，还涉及物质的传递，这就是传热和传质过程。比如在化工反应器中，除了要控制温度，还要控制反应物和产物的浓度，这就需要传热和传质同时进行。
举个例子来说，想象一下在一个化工反应器中进行的反应就像在一个大锅里煮汤。当我们煮汤时，不仅要控制火候，让汤保持适当的温度，还要不断搅拌汤，让所有的食材均匀混合。这个过程就涉及到了传热（控制温度）和传质（搅拌食材）。
因此，1118千燥是传热和传质过程，需要同时考虑热量和物质的传递。
相关知识点：
干燥是传热传质过程
