3,无氧呼吸指以无机氧化物(如NO3- ,NO2- -,SO4 2-等)代替分子氧作为最终电子受体的氧化作用.

11 ,杀灭或抑制微生物的物理因素有温度辐射作用过滤渗透压干燥超声波等。

10,影响微生物生长的主要因素有_营养物质―水的活度―温度Ph氧等。

9,进行湿热灭菌的方法有巴氏消毒法煮沸消毒法间歇灭菌法―常规加热灭菌法连续加压灭菌法

8,影响微生物代时的主要因素有_菌种―营养成份―温度―营养物浓度

7,根据微生物与氧气的关系,可将微生物分成_好氧,兼性厌氧,厌氧,微好氧,耐氧五个类型。

5,巴斯德消毒法的工艺条件是( )℃,3 0 min或71℃,15 min.6,连续培养的方法主要有_—__恒浊法__―_和_—__恒化法
两种.

4,计算世代时间应在细菌生长的__对数生长期进行,生产中为了长期维持对数生长期可采取连续培养法,如培养细菌的目的在于获得大量菌体,应在培养的__人_最高稳定期进行收获。

3 ,细菌纯培养的生长曲线可分为﹐延滞期,对数生长期,稳定期,衰亡期等四个时期。

2,消毒和灭菌的区别是前者杀死微生物的营养体,后者杀死所有微生物的细胞,包括细菌的芽孢

1,多数细菌生长最适pH是6。5—7。5,放线菌生长最适pH一般是7.5-8. 0,真菌生长的最适pH一般是5-—6.