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管道工调考试近期

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各行车公寓食堂成本核算，实行（零利润）核算，保证月盈亏率不超过（）。

A、百分之五

B、千分之一

C、千分之五

D、百分之一

答案：C

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值班室配电箱前不需要绝缘防护垫。

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集团公司每年大的调图主要有（）调图和春运调图

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食品加工保管要实行四分（分管、分切、分放、分装）、两专（专刀、专墩）。

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公寓严禁加工出售芸豆角、发芽土豆、荤凉菜等食品，防止食物中毒。

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严禁在行车公寓从事任何（）活动。

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行车公寓消毒室应配备（）槽不锈钢消毒水池、盆和必要的消毒器具。

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叫班时，客运乘务员通知（），其他人员通知本人，做到（），杜绝错、（）、晚叫事故发生。

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做好餐料的采购、验收、保管、入库工作，坚持（）、（）制度。

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卧具实行一人一换、一天一消毒制度。

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凡属于在公寓就餐次数固定的驻在、地勤、热备等人员，公寓给与办理“一卡通”公共专用卡，根据倒班班次交班使用，（）再使用本人“一卡通”就餐。

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单选题

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管道工调考试近期

各行车公寓食堂成本核算，实行（零利润）核算，保证月盈亏率不超过（）。

A、百分之五

B、千分之一

C、千分之五

D、百分之一

答案：C

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值班室配电箱前不需要绝缘防护垫。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

集团公司每年大的调图主要有（）调图和春运调图

A. 季度

B. 月度

C. 年度

D. 夏季

点击查看答案

食品加工保管要实行四分（分管、分切、分放、分装）、两专（专刀、专墩）。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

公寓严禁加工出售芸豆角、发芽土豆、荤凉菜等食品，防止食物中毒。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

严禁在行车公寓从事任何（）活动。

A. 聚众

B. 娱乐

C. 违法

D. 不文明

点击查看答案

行车公寓消毒室应配备（）槽不锈钢消毒水池、盆和必要的消毒器具。

A. 单

B. 双

C. 三

D. 四

点击查看答案

叫班时，客运乘务员通知（），其他人员通知本人，做到（），杜绝错、（）、晚叫事故发生。

A. 列车长

B. 叫醒、叫起、叫走（离公寓）

C. 漏

D. 误

点击查看答案

做好餐料的采购、验收、保管、入库工作，坚持（）、（）制度。

A. 定点采购

B. 索证索票

C. 自行采购

D. 验货

点击查看答案

卧具实行一人一换、一天一消毒制度。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

凡属于在公寓就餐次数固定的驻在、地勤、热备等人员，公寓给与办理“一卡通”公共专用卡，根据倒班班次交班使用，（）再使用本人“一卡通”就餐。

A. 不允许

B. 允许

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