简答题
35.某饭店建筑面积 4000m2,厨房采用管道燃气做燃料,在监督检查中应检查哪些内容?[中]
答案解析
正确答案：答案:(1)厨房应采用耐火极限 2.0 小时的防火隔墙与其他部位完全分隔,开门应为乙级防火门;(2)燃气引入管应设手动快速切断阀和紧急自动切断阀;(3)厨房用气房间应设置可燃气体浓度检测报警器;(4)烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置,并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。(5)应设置独立的机械通风系统,通风量应满足正常工作不小于 6次/h。
火调安全检查练习
