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单选题
2412.下列关于慢性肾炎患者饮食原则的叙述不正确的是
A
应选择低蛋白低磷饮食
B
应精选优质蛋白食物如豆制品
C
限制蛋白质每日每公斤体重0.5~0.8g
D
该饮食原则可减轻肾小球内高压、高灌注及高滤过状态
E
该饮食原则可以延缓肾小球硬化和肾功能减退
答案解析
正确答案：B
解析：
解析:本题考查慢性肾小球肾炎的饮食护理原则。慢性肾炎患者,当其肾功能进展到氮质血症期时必须进行饮食干预。具体原则为优质低蛋白饮食,即蛋白质的摄入量为o.6~0.8g/(kg·d),其中60%以上为高生物效价的优质蛋白(即动物蛋白)。豆制品等植物蛋白质因其所含有的必需氨基酸的比例低,不利于人体的吸收和利用,且会加重肾脏的负担,因此慢性肾炎患者应尽量避免食用植物蛋白。
相关知识点：
慢性肾炎饮食：选优质低蛋白磷
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