痛风病人的饮食原则

痛风病人的饮食原则 答案选择B：低嘌呤、低脂肪、低热量、低盐和多饮水。 解析：痛风是一种由尿酸代谢异常引起的疾病，尿酸过多会在关节中形成尿酸结晶，导致关节炎和疼痛。因此，痛风患者的饮食原则是减少嘌呤摄入，因为嘌呤是尿酸的前体物质。此外，低脂肪和低热量的饮食有助于控制体重，减少尿酸的产生。控制盐的摄入可以降低血压和减少水肿，而多饮水有助于尿酸的排出。因此，选项B中的低嘌呤、低脂肪、低热量、低盐和多饮水符合痛风病人的饮食原则。