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中医护理三基题库
2,146
单选题

42.中药汤剂的质量与选用的煎药器有密切的关系,最好选用( )

A
 铁锅
B
 瓷罐
C
 铝锅
D
 搪瓷锅
E
 不锈钢锅

答案解析

正确答案:B

解析:

中药汤剂的质量与选用的煎药器有密切的关系,最好选用瓷罐。瓷罐具有导热均匀、不易氧化、不会释放有害物质等优点,适合用来煎煮中药材,有利于保持药材的有效成分。 举个例子,就好比煮饭时选择不同的锅具。如果用铁锅煮饭,可能会导致食物粘锅、易氧化;如果用铝锅,可能会释放有害物质;如果用不锈钢锅,可能会影响食物的口感。而选择瓷罐煮饭,可以保持食物的营养和口感,同样,选择瓷罐煎药,也可以保持中药汤剂的质量。 因此,选用瓷罐作为煎药器是最好的选择,有利于保证中药汤剂的质量和疗效。

相关知识点:

中药煎药选瓷罐

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