A、 饭店一般采用一次性结账的收费方法
B、 在维护饭店信誉的前提下,尽可能提早支付账单
C、 夜审的目的主要是控制营业收入中的客人签字挂账,一般在每个营业日开始时进行
D、 饭店应加强对各收款点的控制
E、 饭店可采用合理利用“浮游量”和控制支出时间的方法来控制现金支出
答案：ADE
解析：解析:饭店现金日常控制主要应采取以下措施:①一次性结账的收费方法。饭店一般采用一次性结账的收费方法,即客人一旦入住饭店,就可在饭店内部(除商场等个别消费点外)签字挂账消费。故A项正确。②营业收入稽核。为防止经营过程中有作弊、贪污等不正当行为发生,饭店应建立营业收入稽核制度,确保营业收入的完整。③收款的控制。饭店应加强对各收款点的控制。例如,对账单的管理,饭店应建立起专人负责账单发放的管理制度,对发出的账单进行编号登记,对账单存根逐笔逐号进行审核。各营业点收款员当班结束后,都需填报收入日报表和交款单,饭店据此检查收回的账单与交来的表单是否相符,账单是否连号,与前一天账单的编号是否相连。故D项正确。④控制现金支出。饭店可采用合理利用“浮游量”和控制支出时间的方法来控制现金支出。故E项正确。
A、 饭店一般采用一次性结账的收费方法
B、 在维护饭店信誉的前提下,尽可能提早支付账单
C、 夜审的目的主要是控制营业收入中的客人签字挂账,一般在每个营业日开始时进行
D、 饭店应加强对各收款点的控制
E、 饭店可采用合理利用“浮游量”和控制支出时间的方法来控制现金支出
答案：ADE
解析：解析:饭店现金日常控制主要应采取以下措施:①一次性结账的收费方法。饭店一般采用一次性结账的收费方法,即客人一旦入住饭店,就可在饭店内部(除商场等个别消费点外)签字挂账消费。故A项正确。②营业收入稽核。为防止经营过程中有作弊、贪污等不正当行为发生,饭店应建立营业收入稽核制度,确保营业收入的完整。③收款的控制。饭店应加强对各收款点的控制。例如,对账单的管理,饭店应建立起专人负责账单发放的管理制度,对发出的账单进行编号登记,对账单存根逐笔逐号进行审核。各营业点收款员当班结束后,都需填报收入日报表和交款单,饭店据此检查收回的账单与交来的表单是否相符,账单是否连号,与前一天账单的编号是否相连。故D项正确。④控制现金支出。饭店可采用合理利用“浮游量”和控制支出时间的方法来控制现金支出。故E项正确。
A. 政府税收
B. 信贷
C. 扶持
D. 行政命令
解析：解析:产业政策调控作用的发挥主要不是通过行政命令加以落实,而是更多地通过经济手段和法制手段的运用,如通过政府税收手段、信贷手段及其他一些扶持手段的运用落实产业政策。
A. 量表评等法
B. 等级分配法
C. 关键事件法
D. 人物比较法
E. 行为评等法
解析：解析:BD两项均属相对考评法。
A. 学习体系文件
B. 实施体系文件
C. 检查体系文件执行情况
D. 持续改进
E. 信息管理
解析：解析:质量管理体系的运行机制一般由四环节构成:①学习体系文件;②实施体系文件;③检查体系文件执行情况;④持续改进。
A. 建立网站
B. 产品信息制作
C. 产品信息审核
D. 市场调查
解析：解析:旅行社在发布信息前,首先应进行市场调查,充分利用因特网资源,收集目标消费群体的旅游需求、出行时间、出行方式、购买习惯、付款习惯等信息,以确定信息发布的策略。
A. 产业组织政策
B. 产业结构政策
C. 产业发展政策
D. 产业布局政策
解析：解析:旅游产业政策是一系列政策措施的总和,其本质上是政府在不同程度上对旅游经济的干预。根据功能定位的不同,旅游产业政策可以分为:①旅游产业组织政策;②旅游产业结构政策;③旅游产业布局政策;④旅游产业技术政策。
A. 角色模糊
B. 角色冲突
C. 角色定位
D. 角色负重
解析：解析:工作压力源是指直接与个体工作角色相联系的压力来源。主要表现为:①角色模糊,是指角色信息不清晰;②角色冲突,是指个体所获得的关于同一角色的信息出现矛盾;③角色负重,是指当一个员工被要求在一定时间内完成力所不及任务时出现的情况。
A. 优化创新
B. 侧向创新
C. 纵向创新
D. 逆向创新
解析：解析:优化创新是指通过对事物的有机组合、演绎归纳、系统提炼等方法,去寻找新答案的创新方法。例如,运用加减乘除方式来优化饭店产品设计,以达到既有效提升客户价值、又合理控制企业成本的目的。
A. 系统性
B. 规范性
C. 惟一性
D. 附加性
E. 法规性
解析：解析:质量管理体系文件是由多种层次和多种文件构成的,饭店在编制质量管理体系文件时应满足或考虑的特点包括:①系统性;②适宜性;③惟一性;④增值性;⑤法规性。
A. 组织集团化
B. 规模小型化
C. 布局分散性
D. 配套有序性
解析：解析:旅游企业布局的分散性和旅游需求的地域指向性决定着旅游活动基本上是围绕着旅游资源分布状况进行的,旅游资源地域分布的分散性,必然决定着旅游企业分布的分散化趋势。
A. 病毒式营销
B. 搜索引擎营销
C. 关系营销
D. 场景营销
解析：解析:病毒式营销是利用公众的积极性和人际关系网络,让营销信息像病毒一样传播和扩散,被快速复制传向数以万计的受众。病毒式营销的实质是借助网络口碑迅速形成一种有利于宣传本饭店产品或品牌的舆论环境。
