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286.饭店业中最常用的特许经营是()。

A、 产品特许经营

B、 经营模式特许经营

C、 商标特许经营

D、 多单位特许经营

答案:B

解析:解析:根据特许者对被特许者的控制程度,饭店特许经营可划分为产品特许经营、商标特许经营和经营模式特许经营。饭店业中最常用的经营模式是特许经营。特许者提供品牌及业务经营中必须遵循的标准与方法,提供组织及技术方面的帮助,从而确保业务有效运行。

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442.旅游需求预测的定性分析方法主要有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-3208-c08d-7791b12e1016.html
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550.饭店在实施低成本竞争战略时应采取()等管理措施。
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193.饭店在强调坚持制度管理的严肃性的同时,必须注意制度管理的艺术性,具体原则包括()。
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641.旅行社质量保证金是由旅行社缴纳、旅游行政管理部门管理,用于保障()合法权益的专用款项。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c5-0fd8-c08d-7791b12e1002.html
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971.下列旅游规划中,()根据需要对旅游景区的远景发展做出轮廓性的规划安排。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c5-5240-c08d-7791b12e100c.html
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712.饭店品牌给社会带来的效应包括标志效应、带动效应和()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c5-1b90-c08d-7791b12e1010.html
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331.在旅游规划政策制定时,须考虑的因素有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-2268-c08d-7791b12e1010.html
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731.在创建绿色饭店的原则中,在物品完成其使用功能之后,将其回收,把它重新变成可以利用的资源,这属于()原则。
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386.旅行社主营业务实施过程的运作平台主要是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-7400-c08d-7791b12e100c.html
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106.饭店用集中竞争战略,则特别重视()。
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286.饭店业中最常用的特许经营是()。

A、 产品特许经营

B、 经营模式特许经营

C、 商标特许经营

D、 多单位特许经营

答案:B

解析:解析:根据特许者对被特许者的控制程度,饭店特许经营可划分为产品特许经营、商标特许经营和经营模式特许经营。饭店业中最常用的经营模式是特许经营。特许者提供品牌及业务经营中必须遵循的标准与方法,提供组织及技术方面的帮助,从而确保业务有效运行。

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相关题目
442.旅游需求预测的定性分析方法主要有()。

A.  经理评判意见法

B.  旅游意向调查法

C.  专家意见法

D.  趋势分析法

E.  营销人员意见综合法

解析:解析:旅游需求预测按照预测方法分为定性分析和定量分析两大类。定性分析方法一般适用于资料缺乏的情况,主要有:①经理评判意见法;②营销人员意见综合法;③旅游意向调查法;④专家意见法。

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550.饭店在实施低成本竞争战略时应采取()等管理措施。

A.  注重一体化发展

B.  加强优惠促销

C.  增强服务个性化

D.  实施全面成本管理

E.  推进战略性合作

解析:解析:低成本战略实施途径主要有促进纵向、横向一体化,推进战略性合作,实施全面成本管理。

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193.饭店在强调坚持制度管理的严肃性的同时,必须注意制度管理的艺术性,具体原则包括()。

A.  有效性

B.  情感性

C.  理性

D.  策略性

E.  审美性

解析:解析:制度是死的,而人是有思想、有感情的。简单机械地执行制度,往往会产生较大的负面作用。为此,饭店应该在坚持制度管理严肃性的同时,注意制度管理的艺术性。①有效性,即执行制度要具体情况具体分析,不要为执行制度而执行制度,必须考虑制定与执行制度的目的与实际效果;②情感性,即执行制度必须合情合理,要尊重人性,以理服人,以情感人,把执行制度和解决员工的实际问题结合起来;③策略性,要坚持“一把钥匙开一把锁”,针对不同的员工采取不同的办法,做好细致的思想工作。

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641.旅行社质量保证金是由旅行社缴纳、旅游行政管理部门管理,用于保障()合法权益的专用款项。

A.  组团旅行社

B.  旅游者

C.  接待旅行社

D.  旅游地

解析:解析:旅行社的质量保证金是指由旅行社缴纳、旅游行政管理部门管理,用于保障旅游者合法权益的专用款项。按时足额缴纳质量保证金,不仅是旅行社必须履行的法定义务,而且是旅行社坚持诚信经营,重视和维护旅游者合法权益的体现。因此,按时缴纳质量保证金成为判断一家旅行社是否依法经营的一项重要标准。故选项B正确。

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971.下列旅游规划中,()根据需要对旅游景区的远景发展做出轮廓性的规划安排。

A.  控制性详细规划

B.  修建性详细规划

C.  总体规划

D.  市场营销规划

解析:解析:旅游景区总体规划期限一般为10~20年,同时可根据需要对旅游景区的远景发展做出轮廓性的规划安排。旅游景区控制性详细规划是旅游景区规划意图在用地与空间上的具体深化与落实,以旅游景区的重点地段范围为对象、深化规划地段的相关具体控制内容。旅游景区修建性详细规划的任务是在总体规划或控制性详细规划的基础上,进一步深化和细化,用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工图制作。

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712.饭店品牌给社会带来的效应包括标志效应、带动效应和()。

A.  利润效应

B.  管理效应

C.  优化效应

D.  溢价效应

解析:解析:饭店品牌的功能主要可从企业、顾客和社会三个层面加以分析。其中,对社会来说,饭店品牌的效应主要包括以下几个方面:标志效应、带动效应和优化效应。

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331.在旅游规划政策制定时,须考虑的因素有()。

A.  政府与企业的角色分工

B.  旅游景区的类型与规模

C.  环境保护、文化保护与永续利用

D.  开发的阶段

E.  开发的方案要求

解析:解析:一个旅游规划的方案包括两方面的内容:政策与操作规程。政策方面包括经济政策、立法、环保政策、投资政策等,操作规程方面包括土地规划、市场营销计划、人力资源配置等。政策制定时应考虑以下因素:①旅游景区的类型与规模;②环境保护、文化保护与永续利用;③政府与企业的角色分工;④开发的阶段。

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731.在创建绿色饭店的原则中,在物品完成其使用功能之后,将其回收,把它重新变成可以利用的资源,这属于()原则。

A.  减量化

B.  再使用

C.  再循环

D.  找替代

解析:解析:创建绿色饭店原则有:①减量化原则;②再使用原则;③再循环原则;④找替代原则;⑤恢复补偿原则。其中,再循环原则即在物品完成其使用功能之后,将其回收,把它重新变成可以利用的资源。

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386.旅行社主营业务实施过程的运作平台主要是()。

A.  开发业务

B.  导游业务

C.  销售业务

D.  增值业务

解析:解析:旅行社主营业务的实施过程主要以导游业务的运作为平台。因此,作为旅行社经营灵魂的导游业务能力在很大程度上决定了旅行社经营的成败。

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106.饭店用集中竞争战略,则特别重视()。

A.  饭店设施的针对性

B.  设施设备的多层性

C.  服务标准的独特性

D.  利益诉求的专一性

E.  营销活动的主题性

解析:解析:饭店基本竞争战略rn集中化战略实施途径rn(1)饭店设施针对性。rn(2)利益诉求专一性。rn(3)服务标准独特性。rn(4)营销活动主题性。

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