165.遇到食品安全问题时,应向(ABCD)部门投诉。

44、可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。( )

43、可以用切过生肉的菜板切熟食。( )

42、食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。( )

41、螺类在生长过程中易被寄生虫污染,加工时应烧熟煮透。( )

40、“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。( )

39、接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。( )

38、餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。( )

37、餐饮服务提供者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。( )

36、天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。( )

35、添加了食品添加剂的食品一定不安全。( )