68、下列哪些情形应当进行食品安全风险评估(ABCD )。

96、保健食品应符合(CD )要求。

30、( )是视色素的组成成份,与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素,对光暗适应能力将降低,最终导致夜盲症。

138、违反本法规定,有下列情形之一( ABCD),尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留:

157、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( )。

222、( )有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

48、以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是(D)

308、下列哪种化学物质不是防腐剂(D)?

242、维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物,通常分为脂溶性和( )两大类。

64、蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。( )