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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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327、某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担( D)。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

165、食品生产经营者的违法行为涉嫌构成食品安全刑事犯罪的,在案件立案侦查、审查起诉和审判期间,为预防和控制食品安全风险,食品药品监督管理等部门可以依法作出责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。( )

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44、餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满(D)个工作日前,向原发证部门提出申请

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134、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。

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199、食品生产经营者在一年内累计( C)次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。

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7、厨房中造成交叉污染的常见因素有(ABC)

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22、食品安全管理人员每年应接受不少于(D)小时的食品安全集中培训

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8、餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是( )

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28、倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动(ABCD)

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116、食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和(D)。

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16、下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是(ABCD)

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327、某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担( D)。

A、正确

B、错误

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165、食品生产经营者的违法行为涉嫌构成食品安全刑事犯罪的,在案件立案侦查、审查起诉和审判期间,为预防和控制食品安全风险,食品药品监督管理等部门可以依法作出责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。( )

A. 正确

B. 错误

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44、餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满(D)个工作日前,向原发证部门提出申请

A. 正确

B. 错误

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134、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。

A. 正确

B. 错误

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199、食品生产经营者在一年内累计( C)次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。

A. 正确

B. 错误

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7、厨房中造成交叉污染的常见因素有(ABC)

A. 正确

B. 错误

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22、食品安全管理人员每年应接受不少于(D)小时的食品安全集中培训

A. 正确

B. 错误

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8、餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是( )

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28、倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动(ABCD)

A. 正确

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116、食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和(D)。

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