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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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314、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )。

A、正确

B、错误

答案：A

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180、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报食品药品监督管理部门备案。其他保健食品应当报人民政府食品药品监督管理部门备案( )。

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101、大型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )

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34、下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是(AB)

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69、国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事(ABC )应当依法取得许可。

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173、食品安全标准是强制执行的标准。( )

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135、国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国网络食品安全违法行为查处工作。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内网络食品安全违法行为查处工作。( )

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64、我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒( ABC )。

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82、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D )。

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74、国家建立食品安全风险监测制度,对(ABC )进行监测。

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323、合格的奶粉不会出现下列那种情况( )。

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314、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )。

A、正确

B、错误

答案：A

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180、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报食品药品监督管理部门备案。其他保健食品应当报人民政府食品药品监督管理部门备案( )。

A. 正确

B. 错误

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101、大型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )

A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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82、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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