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食品安全知识竞赛
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判断题
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289、食品安全监管部门对食品不得实施(C )。

A、正确

B、错误

答案:空

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食品安全知识竞赛
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206、任何单位或者个人( C)阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-3220-c08c-af8500be9500.html
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200、禁止学校食堂采购供应下列食品(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-de00-c08c-af8500be9503.html
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193、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是(C )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2a50-c08c-af8500be9503.html
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94、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列(ABCD )措施,防止或者减轻社会危害:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-9b98-c08c-af8500be9503.html
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80、加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等,避免引发副溶血性弧菌食物中毒。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-bcf0-c08c-af8500be9505.html
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14、防控食品受到病原菌污染的措施主要为(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-70a0-c08c-af8500be9505.html
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163.“食物中毒”的特点是潜伏期短,突然性、集体性爆发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施正确的是(ABCD)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-c2a8-c08c-af8500be9505.html
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77、发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-bcf0-c08c-af8500be9502.html
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55、蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-b908-c08c-af8500be9500.html
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23、制作生食海产品时可以不在专间操作。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-b138-c08c-af8500be9509.html
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289、食品安全监管部门对食品不得实施(C )。

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206、任何单位或者个人( C)阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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A. 正确

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163.“食物中毒”的特点是潜伏期短,突然性、集体性爆发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施正确的是(ABCD)。

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77、发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。( )

A. 正确

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A. 正确

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23、制作生食海产品时可以不在专间操作。( )

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