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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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286、七八分熟的涮羊肉不宜吃,因为比较容易得( )。

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

122、生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的,应当重新申请食品生产许可( )

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6、造成细菌性食物中毒的常见原因为(ABCD)

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63、售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )

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189、食品留样要求(ABCD)

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100、县级以上人民政府(BCD )依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。

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15、餐饮服务提供者加工食品时可以添加(C)

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262、“实施食品安全战略,让人民吃得放心”是习近平总书记在( )报告中提出的

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134、入网食品生产经营者应当依法取得许可,入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品,入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。( )

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179、接触直接入口食品的操作人员,(ABCD)应洗手并消毒:

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324、、食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是(C)。

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286、七八分熟的涮羊肉不宜吃,因为比较容易得( )。

A、正确

B、错误

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122、生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的,应当重新申请食品生产许可( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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63、售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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100、县级以上人民政府(BCD )依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。

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B. 错误

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B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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