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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
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241、食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,( C)可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
316、针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-6100-c08c-af8500be9504.html
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15、餐饮服务提供者加工食品时可以添加(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-dc30-c08c-af8500be9502.html
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33、留样食品应保留(D)小时以上
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-e400-c08c-af8500be9500.html
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89、发生食品安全事故,( )应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-fb70-c08c-af8500be9504.html
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43、餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品药品监督管理部门责令改正,给予警告,并处(C)元罚款
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-e7e8-c08c-af8500be9500.html
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162、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订,自( D)起施行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-1e98-c08c-af8500be9500.html
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225、“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是(C)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-39f0-c08c-af8500be9506.html
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228、食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体,是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是( C)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-3dd8-c08c-af8500be9500.html
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49、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(D)设立派出机构。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-e7e8-c08c-af8500be9506.html
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17、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-dc30-c08c-af8500be9504.html
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241、食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,( C)可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。

A、正确

B、错误

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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17、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

A. 正确

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