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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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212、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付( )的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

49、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(D)设立派出机构。

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42、食品经营许可证载明的许可事项发生变化,餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的,由原发证部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( )元罚款

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309、夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的,需要怎么处理?( )

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278、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

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9、下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的(AD)

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59、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即(AB )。

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2、任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。 ( )

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230、化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集,进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸,对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中,对硝酸盐富集能力最小的是(D)。

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148、到2035年,基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。( )

310、鸡肉在冰箱内的存放期限是(C)

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食品安全知识竞赛

212、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付( )的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

A、正确

B、错误

答案：A

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49、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(D)设立派出机构。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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278、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

A. 正确

B. 错误

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9、下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的(AD)

A. 正确

B. 错误

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59、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即(AB )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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