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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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163、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以(D )。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

134、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。

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171、食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证( )

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193、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是(C )。

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204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。

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6、食品检验实行(D)负责制。

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277、(C)鱼体本身含有剧毒。

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44、可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。( )

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124、餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为(ABCD)

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190、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。

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154、县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括( BCD)。

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163、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以(D )。

A、正确

B、错误

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134、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。

A. 正确

B. 错误

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B. 错误

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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190、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。

A. 正确

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