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食品安全知识竞赛
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156、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于(D )。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
123、县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品生产者许可事项的监督检查,必要时,应当依法对相关食品仓储、物流企业进行检查( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-c4c0-c08c-af8500be950b.html
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68、食用农产品批发市场应当配备(C)或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-f3a0-c08c-af8500be9501.html
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113、不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-0728-c08c-af8500be9503.html
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170、取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所制作加工食品,不需要取得本办法规定的食品生产许可( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-d078-c08c-af8500be950c.html
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170、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测,被抽查人对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起( )小时内申请复检。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2280-c08c-af8500be9500.html
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293、牛肉在冰箱内的存放期限是(C)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-5930-c08c-af8500be9501.html
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130、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者( ABCD)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-af20-c08c-af8500be9505.html
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94、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列(ABCD )措施,防止或者减轻社会危害:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-9b98-c08c-af8500be9503.html
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51、专间的温度应不高于30℃。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-b520-c08c-af8500be9513.html
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222、( )有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-39f0-c08c-af8500be9503.html
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156、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于(D )。

A、正确

B、错误

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123、县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品生产者许可事项的监督检查,必要时,应当依法对相关食品仓储、物流企业进行检查( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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113、不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是(C)

A. 正确

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A. 正确

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94、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列(ABCD )措施,防止或者减轻社会危害:

A. 正确

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51、专间的温度应不高于30℃。( )

A. 正确

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222、( )有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A. 正确

B. 错误

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