333、下列哪个()属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物( )
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33、餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。( )
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87、认证机构出具虚假认证结论,由认证认可监督管理部门没收所收取的认证费用,并处认证费用(C )罚款,认证费用不足一万元的,并处(C )罚款;情节严重的,责令停业,直至撤销认证机构批准文件,并向社会公布;对直接负责的主管人员和负有直接责任的认证人员,撤销其执业资格。
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147、在餐饮服务岗位必须持( )上岗
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24、存放消毒后餐用具的保洁设施,应符合下列哪项要求(ABC)
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259、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是( )。
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180、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报食品药品监督管理部门备案。其他保健食品应当报人民政府食品药品监督管理部门备案( )。
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196、食品生产加工企业不得使用(D )原料生产加工食品。
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178、学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。( )
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158、餐饮服务提供者委托餐具、饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务,应当与餐具、饮具集中消毒服务单位签订委托合同,查验、留存餐具、饮具集中消毒服务单位的营业执照、消毒合格证明文件等材料。( )
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