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食品安全知识竞赛
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50、以下关于食品召回的做法中错误的是( )

A、正确

B、错误

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38、从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-7c58-c08c-af8500be9507.html
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156、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于(D )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-1ab0-c08c-af8500be9503.html
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63、(ABCD )等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-8bf8-c08c-af8500be9500.html
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74、餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品,货值金额不足1万元的,将被处以5千元以上5万元以下罚款。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-b908-c08c-af8500be9513.html
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144、供餐单位应当严格执行原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装和配送运输等环节操作规范,确保供餐食品安全。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-cc90-c08c-af8500be9500.html
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52、餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-b520-c08c-af8500be9514.html
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201、对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起(C )个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2e38-c08c-af8500be9504.html
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258、吃剩的菜放进冰箱后,应该如何处理?(D)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-4990-c08c-af8500be9504.html
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116、名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-c4c0-c08c-af8500be9504.html
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100、食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、政府监管、部门协作、社会共治,建立严格的监督管理制度。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-c0d8-c08c-af8500be9505.html
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38、从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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63、(ABCD )等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。

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A. 正确

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A. 正确

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201、对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起(C )个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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100、食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、政府监管、部门协作、社会共治,建立严格的监督管理制度。( )

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