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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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43、餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品药品监督管理部门责令改正,给予警告,并处(C)元罚款

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

111、《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是(ABCD )。

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108、在中华人民共和国境内从事( ABCD)活动,应当遵守本法:

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62、县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责,本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的,依法对直接负责的主管人员和其他责任人员给予(ABCD )处分。

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325、下列哪种不是食品防腐剂( )。

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74、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

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81、集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。( )

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312、微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可在微波炉加热的是(C)。

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226、下列哪两种食物在短时间内可以同食?( )

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319、目前市场上较常见的含转基因的产品有( )。

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207、生产、销售不符合食品安全标准的食品,具有下列(ABCD)的,应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”:

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43、餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品药品监督管理部门责令改正,给予警告,并处(C)元罚款

A、正确

B、错误

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111、《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是(ABCD )。

A. 正确

B. 错误

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108、在中华人民共和国境内从事( ABCD)活动,应当遵守本法:

A. 正确

B. 错误

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62、县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责,本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的,依法对直接负责的主管人员和其他责任人员给予(ABCD )处分。

A. 正确

B. 错误

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325、下列哪种不是食品防腐剂( )。

A. 正确

B. 错误

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74、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

A. 正确

B. 错误

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81、集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。( )

A. 正确

B. 错误

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312、微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可在微波炉加热的是(C)。

A. 正确

B. 错误

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226、下列哪两种食物在短时间内可以同食?( )

A. 正确

B. 错误

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319、目前市场上较常见的含转基因的产品有( )。

A. 正确

B. 错误

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207、生产、销售不符合食品安全标准的食品,具有下列(ABCD)的,应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”:

A. 正确

B. 错误

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