252、用( )年左右时间,以点带面治理“餐桌污染”,力争取得明显成效。
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66、国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中(ABC )危害因素进行风险评估。
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25、下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是(AB)
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148、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列( ABCD)措施,防止或者减轻社会危害:
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2、禁止采购使用下列哪类肉类及其制品(ABCD)
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188、国务院(C )依照《食品安全法》和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理。
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76、县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责;对生产经营者的同一违法行为,不得给予(C)以上罚款的行政处罚。
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24、“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品。( )
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288、禽流感病毒对热比较敏感,当病毒被加热到60℃并持续()分钟时就会丧失活性。( )
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153、食品生产经营者和专门从事食品运输的经营者不得在生产经营过程中采购、使用、贮存、运输有关部门明令禁止的非食用物质;不得使用回收的食品添加剂加工食品或者食品添加剂。( )
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