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食品安全知识竞赛

题目内容

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判断题

)

3、易引起沙门氏菌食物中毒的食品是( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

14、防控食品受到病原菌污染的措施主要为(ABCD)

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134、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。

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200、禁止学校食堂采购供应下列食品(ABCD)

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300、鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是( )。

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97、餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。( )

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61、餐饮服务提供者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,应当( )

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13、被吊销许可证的餐饮服务提供者,其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起(D)年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员

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296、违反食品安全法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予( )的处分。

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35、添加了食品添加剂的食品一定不安全。( )

186、食品再加热要求(ABD)

题目内容

(

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食品安全知识竞赛

3、易引起沙门氏菌食物中毒的食品是( )

A、正确

B、错误

答案：A

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14、防控食品受到病原菌污染的措施主要为(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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200、禁止学校食堂采购供应下列食品(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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300、鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是( )。

A. 正确

B. 错误

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97、餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。( )

A. 正确

B. 错误

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61、餐饮服务提供者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,应当( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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296、违反食品安全法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予( )的处分。

A. 正确

B. 错误

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35、添加了食品添加剂的食品一定不安全。( )

A. 正确

B. 错误

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186、食品再加热要求(ABD)

A. 正确

B. 错误

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