174、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、 自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。( )

好的！让我们一起来看看这道题，并用一些生动的例子来帮助你更好地理解。 ### 题目解析 **题干:** 对地方特色食品, 没有食品安全国家标准的, 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准, 报国务院卫生行政部门备案。（ ） **答案:** A (正确) #### 关键点解析 1. **地方特色食品**：这是指那些在当地非常受欢迎且具有独特风味或制作工艺的食品。例如，北京的烤鸭、四川的火锅、云南的过桥米线等。 2. **没有食品安全国家标准**：在某些情况下，由于地方特色食品的独特性，国家可能还没有制定专门针对这些食品的安全标准。 3. **省级政府的职责**：在这种情况下，省、自治区、直辖市的卫生行政部门有权根据实际情况制定相应的食品安全标准。例如，如果某地有一种独特的糕点，而国家还没有为这种糕点制定标准，那么当地卫生部门可以先行制定标准。 4. **备案制度**：制定的地方标准需要上报给国务院卫生行政部门进行备案，确保地方标准符合国家的整体要求。 ### 生动例子 假设我们有一个虚构的地方——“美味镇”，这里的居民特别喜欢吃一种叫做“彩虹糖”的特色糖果。这种糖果非常好吃，但因为它是当地的特产，所以国家还没有专门为其制定食品安全标准。 这时，“美味镇”所在的省政府（比如说是江苏省）就站出来制定了一个食品安全地方标准，规定了“彩虹糖”的生产过程中的卫生条件、添加剂使用等方面的要求。这样，当地居民就能更加放心地享受这种美食了。 同时，江苏省卫生厅会将这份标准上报给国家卫生健康委员会进行备案，确保它符合国家整体的食品安全管理要求。 通过这个例子，我们可以更清楚地看到地方特色食品如何在缺乏国家标准的情况下，通过地方标准来保障食品安全。 因此，这道题的答案是正确的（A）。