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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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57、制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。( )

A、正确

B、错误

答案：B

食品安全知识竞赛

182、省、自治区、直辖市人民政府(C )应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。

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184、婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府( C)备案。

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321、下列哪些死亡的水产品不能吃?(D)

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51、专间的温度应不高于30℃。( )

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283、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生(C)危害,

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224、违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,( )。

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40、“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。( )

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191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

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339、“三无”食品是指(D)。

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250、豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是:(C)

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57、制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。( )

A、正确

B、错误

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182、省、自治区、直辖市人民政府(C )应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。

A. 正确

B. 错误

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184、婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府( C)备案。

A. 正确

B. 错误

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321、下列哪些死亡的水产品不能吃?(D)

A. 正确

B. 错误

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51、专间的温度应不高于30℃。( )

A. 正确

B. 错误

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283、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生(C)危害,

A. 正确

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224、违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,( )。

A. 正确

B. 错误

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40、“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。( )

A. 正确

B. 错误

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191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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339、“三无”食品是指(D)。

A. 正确

B. 错误

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250、豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是:(C)

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