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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
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49、需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏。( )

A、正确

B、错误

答案:A

食品安全知识竞赛
286、七八分熟的涮羊肉不宜吃,因为比较容易得( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-5548-c08c-af8500be9503.html
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12、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-d848-c08c-af8500be9509.html
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18、食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-b138-c08c-af8500be9504.html
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228、食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体,是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是( C)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-3dd8-c08c-af8500be9500.html
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173、省级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门应当对食品安全标准执行中存在的问题进行收集、汇总,并及时向同级( )通报。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2280-c08c-af8500be9503.html
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318、生吃()感染广州管圆线虫的潜在危险比较大。(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-6100-c08c-af8500be9506.html
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146、国家建立( ),对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-16c8-c08c-af8500be9501.html
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178、县级以上人民政府( )应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导,建立健全农业投入品安全使用制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2280-c08c-af8500be9506.html
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9、下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的(AD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-70a0-c08c-af8500be9500.html
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8、食品药品监管部门作出下列哪项处罚决定前,应当告知当事人有要求举行听证的权利(ABD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-6cb8-c08c-af8500be9506.html
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49、需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏。( )

A、正确

B、错误

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286、七八分熟的涮羊肉不宜吃,因为比较容易得( )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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228、食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体,是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是( C)。

A. 正确

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173、省级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门应当对食品安全标准执行中存在的问题进行收集、汇总,并及时向同级( )通报。

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318、生吃()感染广州管圆线虫的潜在危险比较大。(C)

A. 正确

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146、国家建立( ),对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

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178、县级以上人民政府( )应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导,建立健全农业投入品安全使用制度。

A. 正确

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A. 正确

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