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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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151、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取( CD)等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A、正确

B、错误

答案：空

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12、倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源。( )

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18、食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。( )

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64、我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒( ABC )。

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249、以下哪种食品可以食用?(C)

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34、留样食品的留样数量不少于(D)克

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126、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品监督管理部门可以( D)。

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146、县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门应当加强对执法人员(ABC )的培训,并组织考核。不具备相应知识和能力的,不得从事食品安全执法工作。

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312、微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可在微波炉加热的是(C)。

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228、食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体,是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是( C)。

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46、食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。( )

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食品安全知识竞赛

151、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取( CD)等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A、正确

B、错误

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12、倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源。( )

A. 正确

B. 错误

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18、食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。( )

A. 正确

B. 错误

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64、我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒( ABC )。

A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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126、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品监督管理部门可以( D)。

A. 正确

B. 错误

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146、县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门应当加强对执法人员(ABC )的培训,并组织考核。不具备相应知识和能力的,不得从事食品安全执法工作。

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B. 错误

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