149、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理( AB)。

60、到2020年,基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。( )

59、自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。( )

58、用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水,应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。( )

57、制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。( )

56、经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。( )

55、蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。( )

54、可以使用甲醛泡发海产品。( )

53、餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。( )

52、餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。( )

51、专间的温度应不高于30℃。( )