140、违反本法规定,拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展(ABCD ),由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业,并处二千元以上五万元以下罚款;情节严重的,吊销许可证;构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚。

69、低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。( )

68、申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。( )

67、食品安全事故, 指食源性疾病、 食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )

66、餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。( )

65、专间内应由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入。( )

64、蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。( )

63、售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )

62、餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。( )

61、“专间”内不得设置明沟。( )

60、到2020年,基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。( )