295、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。
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241、食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,( C)可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
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272、下列关于过期食品处置措施正确的是(C)
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7、事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得,并( );造成严重后果的,吊销许可证。
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10、在食用冰中保存的生食海鲜,加工后至食用时的间隔时间不得超过( )小时
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33、餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。( )
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199、餐饮单位应在就餐场所醒目位置公示(ABCD),严禁涂改或遮盖。
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30、( )是视色素的组成成份,与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素,对光暗适应能力将降低,最终导致夜盲症。
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68、食用农产品批发市场应当配备(C )或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。
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207、对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以( )。
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