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食品安全知识竞赛
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116、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由( AC)制定、公布。

A、正确

B、错误

答案:空

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209、明知他人生产、销售不符合食品安全标准的食品,有毒、有害食品,具有下列(ABCD)的,以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的共犯论处:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-6968-c08c-af8500be9502.html
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316、针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e880-c08c-af8500be9501.html
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82、野生蘑菇中存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be950f.html
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148、《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》2019年( )正式发布
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-9a60-c08c-af8500be9508.html
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339、“三无”食品是指(D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-f050-c08c-af8500be9502.html
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180、食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-57f8-c08c-af8500be9510.html
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210、食品的保质期是指它的(C)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-b9a0-c08c-af8500be9500.html
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75、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处(C )罚款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7b20-c08c-af8500be9503.html
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116、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由( AC)制定、公布。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2ed0-c08c-af8500be9503.html
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109、专门为中小学生提供集体托餐服务的,应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门的派出机构备案,提供经营者的身份证、联系方式和经营场所的地址、经营食品的品种等信息。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4858-c08c-af8500be9504.html
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116、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由( AC)制定、公布。

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209、明知他人生产、销售不符合食品安全标准的食品,有毒、有害食品,具有下列(ABCD)的,以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的共犯论处:

A. 正确

B. 错误

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82、野生蘑菇中存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。( )

A. 正确

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A. 正确

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180、食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。( )

A. 正确

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210、食品的保质期是指它的(C)。

A. 正确

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75、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处(C )罚款。

A. 正确

B. 错误

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116、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由( AC)制定、公布。

A. 正确

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109、专门为中小学生提供集体托餐服务的,应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门的派出机构备案,提供经营者的身份证、联系方式和经营场所的地址、经营食品的品种等信息。( )

A. 正确

B. 错误

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