116、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由( AC)制定、公布。

91、食品处理区内可以设置卫生间。( )

90、从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。( )

89、取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可。( )

88、餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透,避免造成食物中毒。( )

87、幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。( )

86、餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。( )

85、禁止生产经营法律法规禁止食用的野生动物及其制品制作的食品。( )

84、餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。( )

83、餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。( )

82、野生蘑菇中存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。( )