162、对涉嫌构成犯罪的,公安机关应当及时依法立案侦查;对尚不构成犯罪的,由行政部门依法进行行政处罚。( )
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98、以下说法正确的是(ABCD)。
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97、制作烧卤制品时可用的食品添加剂是(D)。
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65、食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以( )为目的的物品。
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263、婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院(C )注册。
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2、任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。 ( )
解析：解析：这道题目是关于食品安全责任的判断题。根据食品安全相关法律法规规定，无论单位将食堂对外承包经营与否，单位的负责人都应对食品安全负责。因此，答案是“正确”。
举个例子来帮助理解：假设某公司将食堂对外承包给第三方公司经营，如果发生了食品安全问题，单位的负责人也要承担责任，因为他们有责任监督和管理食品安全工作，保障员工的健康。这就好比一个班级的班主任，即使班级的饭菜是由外面的餐饮公司提供，班主任也要对学生的饮食安全负责，确保学生们吃的健康安全。所以，无论单位是否将食堂对外承包，单位的负责人都要对食品安全负责。
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247、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质,为防止吃豆角时发生食物中毒,最好采用()烹饪。(D)
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270、黄瓜性味甘寒,花生仁多油脂,当两者相遇时会增加其滑利之性,极容易导致(D)。
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136、食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体,是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是(C )。
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329、凡患有(D)疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
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