225、“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是(C)。

解析：解析：这道题目是关于食品经营许可和食品生产许可的区别。根据相关法律法规规定，取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要再取得食品生产许可。因此，答案是正确的。

举个例子来帮助理解：假设你开了一家餐厅，取得了食品经营许可，那么你可以在餐厅里制作加工食品并出售给顾客，而不需要再去申请食品生产许可。这样可以简化手续，方便经营。但是需要注意的是，食品经营许可和食品生产许可是两个不同的许可，需要根据自己的经营情况来申请。

解析：解析：这道题目是关于食品冷藏和冷冻温度要求的判断题。食品的冷藏温度和冷冻温度是不一样的。一般来说，食品的冷藏温度要求在0-4摄氏度之间，而冷冻温度要求在-18摄氏度以下。所以，正确答案是B:错误。

举个例子来帮助理解：就好比我们自己的身体一样，当我们感觉热的时候，我们会选择去冰箱里拿出冷藏的饮料来降温，这时候我们只需要把饮料放在0-4摄氏度的温度下就可以了；而当我们想要保存食物更长时间，或者保存冰淇淋等需要冷冻的食品时，我们就需要把食品放在-18摄氏度以下的冷冻温度下，这样才能保持食品的新鲜和品质。所以，冷藏和冷冻的温度要求是不一样的。