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食品安全知识竞赛
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判断题
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208、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是(D)

A、正确

B、错误

答案:空

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食品安全知识竞赛
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340、“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植,全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级,即( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-f050-c08c-af8500be9503.html
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157、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-a230-c08c-af8500be9500.html
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185、烧烤加工要求(ACD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-59c8-c08c-af8500be9501.html
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339、“三无”食品是指(D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-f050-c08c-af8500be9502.html
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174、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、 自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-57f8-c08c-af8500be950a.html
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30、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( AB )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-fff0-c08c-af8500be9503.html
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294、鸡蛋在冰箱里的存放期限是(D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-dcc8-c08c-af8500be9508.html
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152、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,采取有效措施预防和控制食品安全风险,防止和减少食品安全危害,保证食品安全。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5410-c08c-af8500be9500.html
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217、网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处(D )罚款;造成严重后果的,责令停业,直至由原发证部门吊销许可证;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担连带责任。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-bd88-c08c-af8500be9502.html
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89、取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4470-c08c-af8500be9504.html
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208、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是(D)

A、正确

B、错误

答案:空

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340、“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植,全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级,即( )。

A. 正确

B. 错误

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157、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( )。

A. 正确

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185、烧烤加工要求(ACD)

A. 正确

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339、“三无”食品是指(D)。

A. 正确

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174、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、 自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。( )

A. 正确

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30、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( AB )。

A. 正确

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294、鸡蛋在冰箱里的存放期限是(D)。

A. 正确

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152、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,采取有效措施预防和控制食品安全风险,防止和减少食品安全危害,保证食品安全。( )

A. 正确

B. 错误

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217、网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处(D )罚款;造成严重后果的,责令停业,直至由原发证部门吊销许可证;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担连带责任。

A. 正确

B. 错误

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89、取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品经营许可和食品生产许可的区别。根据相关法律法规规定,取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要再取得食品生产许可。因此,答案是正确的。

举个例子来帮助理解:假设你开了一家餐厅,取得了食品经营许可,那么你可以在餐厅里制作加工食品并出售给顾客,而不需要再去申请食品生产许可。这样可以简化手续,方便经营。但是需要注意的是,食品经营许可和食品生产许可是两个不同的许可,需要根据自己的经营情况来申请。

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