APP下载

食品安全知识竞赛

搜索

食品安全知识竞赛

题目内容

(

判断题

)

175、(C )应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

194、对农村聚餐厨师实行公示制度,(ABCD)实施“黑榜”公布。

点击查看题目

84、网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营者应当对履行哪几项义务 (ABCDEF)

点击查看题目

180、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报食品药品监督管理部门备案。其他保健食品应当报人民政府食品药品监督管理部门备案( )。

点击查看题目

24、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。

点击查看题目

103、食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。( )

点击查看题目

181、进口的保健食品应当是( )主管部门准许上市销售的产品。

点击查看题目

100、县级以上人民政府(BCD )依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。

点击查看题目

57、制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。( )

点击查看题目

13、餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为(ABC)

点击查看题目

280、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。(D)对其提供的标签、说明书的内容负责。

点击查看题目

食品安全知识竞赛

题目内容

(

判断题

)

手机预览

食品安全知识竞赛

175、(C )应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

A、正确

B、错误

答案：空

相关题库:

食品安全知识竞赛

分享

食品安全知识竞赛

相关题目

194、对农村聚餐厨师实行公示制度,(ABCD)实施“黑榜”公布。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

84、网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营者应当对履行哪几项义务 (ABCDEF)

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

180、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报食品药品监督管理部门备案。其他保健食品应当报人民政府食品药品监督管理部门备案( )。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

24、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

103、食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

181、进口的保健食品应当是( )主管部门准许上市销售的产品。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

100、县级以上人民政府(BCD )依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

57、制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。( )

A. 正确

B. 错误

解析：解析：这道题目是关于食品安全的知识点。自来水虽然在一些地区被认为是可以直接饮用的，但在制作现榨果汁、食用冰等食品时，最好不要直接使用自来水。因为自来水中可能含有细菌、重金属等物质，直接使用可能会对食品的安全造成影响。因此，正确答案是B:错误。

举例来说，如果你用自来水制作果汁，其中的细菌可能会导致果汁变质，影响口感和健康。而如果用自来水制作食用冰，其中的重金属可能会对人体健康造成危害。所以在食品制作过程中，最好使用经过净化处理的水或者矿泉水，以确保食品的安全和健康。

点击查看答案

13、餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为(ABC)

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

280、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。(D)对其提供的标签、说明书的内容负责。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

消防竞赛知识题库

安全生产知识竞赛题库

2024年党史知识竞赛题库

2024年国兴安全知识竞赛题库

安全健康知识竞赛题库

党纪学习教育知识竞赛题库

2024年综合知识竞赛题库

2024年集团公司竞赛理论题库

2023年集团公司竞赛理论题库

2024年安全生产月安全知识竞赛题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302