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食品安全知识竞赛
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判断题
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165、国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的,应当向( )提出食品安全风险评估的建议,并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。

A、正确

B、错误

答案:A

食品安全知识竞赛
20、日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be950f.html
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174、对纳入餐饮服务食品安全不良信用记录名单的,监管部门在依法处理的同时,采取(ABD)措施予以重点监管:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-51f8-c08c-af8500be9501.html
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143、从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并与其签订食品安全责任书。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5028-c08c-af8500be9507.html
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305、关于农产品污染问题,以下说法哪种是正确的?(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e0b0-c08c-af8500be9509.html
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168、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府( )可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-a618-c08c-af8500be9503.html
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178、县级以上人民政府( )应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导,建立健全农业投入品安全使用制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-aa00-c08c-af8500be9503.html
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110、陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-8ac0-c08c-af8500be9504.html
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129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9508.html
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106、食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验,只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4858-c08c-af8500be9501.html
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120、任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。( )
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食品安全知识竞赛

165、国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的,应当向( )提出食品安全风险评估的建议,并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
20、日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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143、从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并与其签订食品安全责任书。( )

A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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178、县级以上人民政府( )应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导,建立健全农业投入品安全使用制度。

A. 正确

B. 错误

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110、陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是( )。

A. 正确

B. 错误

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129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )

A. 正确

B. 错误

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106、食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验,只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品生产经营企业对所生产的食品进行检验的规定。根据《食品安全法》,食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验,但是必须符合相关的标准和规定。他们也可以选择委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验,以确保食品的安全和质量。因此,选项A错误,正确答案是B。

举个例子来帮助理解:假设你是一家食品生产企业的负责人,你们生产了一批新产品,想要确保产品的质量和安全。你可以选择自行对产品进行检验,比如检查原材料的质量、生产过程中的卫生情况等。如果你觉得需要更专业的检验,也可以选择委托专门的食品检验机构进行检验。这样可以更加确保产品符合食品安全法的规定,保障消费者的健康。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4858-c08c-af8500be9501.html
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120、任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品安全管理的规定。根据相关法律法规,任何单位和个人在发生食品安全事故时,都有责任及时报告,并不得隐瞒、谎报、缓报事故情况,也不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。这是为了保障公众的食品安全权益,确保食品安全事故得到及时有效的处理和解决。因此,答案是“正确”。

举例来说,如果某家食品企业发现自家产品存在质量问题导致食品安全事故,如果他们选择隐瞒或者谎报事故情况,那么可能会导致更多消费者受到伤害,也会破坏整个食品行业的信誉。因此,及时报告和公开事故情况是非常重要的。只有通过公开透明的信息披露,才能有效地保护消费者的权益,维护整个食品市场的秩序。

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