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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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102、下列属于人工合成甜味剂的是(D)。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

173、有下列(ABCD)行为的,纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。

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110、陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是( )。

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39、餐饮服务提供者应在(C)位置公示食品安全投诉举报电话

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133、国家对食品生产经营实行(C),即从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可

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170、取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所制作加工食品,不需要取得本办法规定的食品生产许可( )

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3、发生食品安全事故后,任何单位和个人不得(AB)

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107、下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是( )。

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154、县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括( BCD)。

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197、学校食堂餐饮食品安全管理要求(ABCD)

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180、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报食品药品监督管理部门备案。其他保健食品应当报人民政府食品药品监督管理部门备案( )。

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102、下列属于人工合成甜味剂的是(D)。

A、正确

B、错误

答案：空

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173、有下列(ABCD)行为的,纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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39、餐饮服务提供者应在(C)位置公示食品安全投诉举报电话

A. 正确

B. 错误

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133、国家对食品生产经营实行(C),即从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可

A. 正确

B. 错误

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170、取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所制作加工食品,不需要取得本办法规定的食品生产许可( )

A. 正确

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3、发生食品安全事故后,任何单位和个人不得(AB)

A. 正确

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A. 正确

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154、县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括( BCD)。

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197、学校食堂餐饮食品安全管理要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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180、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报食品药品监督管理部门备案。其他保健食品应当报人民政府食品药品监督管理部门备案( )。

A. 正确

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