关于犯罪形态，下列说法正确的是

解析：本题主要考查犯罪预备、犯罪既遂、犯罪未遂、犯罪中止。
（1）《刑法》第23条第1款规定，已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。钱某将皮料扔到工厂墙外，工厂即失去对皮料的控制，钱某的行为属于犯罪既遂，即便钱某取得控制后又失去控制，也不影响犯罪既遂的成立。因此，A错误。
（2）《刑法》第232条规定，故意杀人的，构成故意杀人罪。肖某预谋杀害王某，并雇人实施了杀害行为，虽然未致王某死亡，但林某死亡的结果系肖某雇人实施的行为导致，其死亡与肖某的行为具有刑法上的因果关系，肖某属于犯罪既遂。因此，B错误。
（3）《刑法》第22条规定，为了犯罪，准备工具、制造条件的，是犯罪预备。陈某去野生动物园考查线路，购买了用来引诱老虎的牛肉，并邀请洪某次日去野生动物园游玩，这些行为导致洪某到野生动物园游玩被老虎吃掉具有较高的必然性。能够达到犯罪目的，但由于陈某没有开车将洪某带到野生动物园，应当认定为为犯罪准备工具、制造条件，属于犯罪预备。因此，C正确。
（4）《刑法》第232条规定，故意杀人的，构成故意杀人罪。谢某具有杀害彭某的故意，虽然将彭某推下山崖未致彭某死亡，但彭某饥寒交迫而死与谢某将其推下山崖致其重伤的行为具有因果关系，彭某死亡的结果是由谢某行为导致。谢某的行为构成故意杀人罪既遂。因此，D正确。