矿山企业必须建立健全安全生产责任制，()对本企业的安全生产工作负责。

答案解析：A、矿长对本企业的安全生产工作负责。矿山企业必须建立健全安全生产责任制，矿长作为企业的领导者，负有最终的安全生产责任。他需要制定安全生产方针，组织实施安全生产工作，确保生产过程中的安全措施得到有效执行，及时处理安全生产事故等。因此，选项A是正确答案。 举个生动的例子来帮助理解：就好比一个足球队的教练，他需要制定训练计划，指导球员们的训练，确保比赛中的战术得到有效执行，最终负责球队的比赛成绩。矿长在矿山企业中的作用就像是足球队的教练一样，他需要领导团队，确保安全生产工作的顺利进行。