试题通

试题通

APP下载

>

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库

试题通

搜索

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库

题目内容

(

简答题

)

5限制氨基酸

答案：答:在氨基酸模式中与人体氨基酸模式相比较含量比较少的必需氨基酸。如谷类蛋白缺少赖氨酸、色氨酸影响了其营养价值则这两种就是谷类的限制氨基酸。

试题通

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库

试题通

73蛋白质和热能缺乏引起的营养不良,临床表现有消瘦型和()。

点击查看题目

2职业以获得现金或实物等报酬为目的。()

点击查看题目

2人体八种必需氨基酸是异亮氨酸、_______、蛋氨酸、苯丙氨酸、_______、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸。

点击查看题目

16通常认为,与高血压发病关系最密切的矿物质是()。

点击查看题目

29盐腌时,食盐浓度为8%-10%,可以杀灭绝大多数微生物。()

点击查看题目

28从市场上购买的苹果,回家后去除50g不可食部分,还留有250g可吃的部分,则苹果的废弃率是()。

点击查看题目

90冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法,其中冻结保藏储藏温度应为()℃。

点击查看题目

79我国各地区居民膳食碘摄入量区别很大,成人碘的UL为()μg/d

点击查看题目

8常见的营养评价方法有_______、体格检查、实验室检查三种。

点击查看题目

75在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。

点击查看题目

>

>

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库

题目内容

(

简答题

)

手机预览

试题通

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库

5限制氨基酸

答案：答:在氨基酸模式中与人体氨基酸模式相比较含量比较少的必需氨基酸。如谷类蛋白缺少赖氨酸、色氨酸影响了其营养价值则这两种就是谷类的限制氨基酸。

相关题库:

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库

试题通

分享

试题通

试题通

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库

相关题目

73蛋白质和热能缺乏引起的营养不良,临床表现有消瘦型和()。

A. 　水肿型

B. 　夜盲型

C. 　亚健康型

D. 　佝偻型

点击查看答案

2职业以获得现金或实物等报酬为目的。()

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

2人体八种必需氨基酸是异亮氨酸、_______、蛋氨酸、苯丙氨酸、_______、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸。

点击查看答案

16通常认为,与高血压发病关系最密切的矿物质是()。

A. 　钙

B. 　镁

C. 　铁

D. 　钠

点击查看答案

29盐腌时,食盐浓度为8%-10%,可以杀灭绝大多数微生物。()

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

28从市场上购买的苹果,回家后去除50g不可食部分,还留有250g可吃的部分,则苹果的废弃率是()。

A. 　20%

B. 　16.7%

C. 　80%

D. 　83.3%

点击查看答案

90冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法,其中冻结保藏储藏温度应为()℃。

A. 　-4

B. 　-10

C. 　-18

D. 　-23

点击查看答案

79我国各地区居民膳食碘摄入量区别很大,成人碘的UL为()μg/d

A. 　800

B. 　900

C. 　1000

D. 　1100

点击查看答案

8常见的营养评价方法有_______、体格检查、实验室检查三种。

点击查看答案

75在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。

A. 　鱼油

B. 　猪油

C. 　牛油

D. 　羊油

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

任职资格类考试题库（支行行长）

人力资源开发题库

附件1：机动车中级查验员培训考核复习参考题库

职称题库-能力测试类

中级专业技术任职资格评审题库

C证考试练习试题库

三类人员C证考试题库

专卖执法人员资格考试题库（最新修订版）

2024年计量采集现场运维通关考试题库

反违章题库2024_081552试题库

智能导入

最新题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2023.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302