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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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1呈酸性食物

答案:答:凡含硫、磷、氯等元素高在体内经氧化代谢后生成硫酸根和氯离子等酸根阴离子使人体PH值下降的食物(粮食、动物食品)。

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96一般每升尿液加入()mL甲苯是适宜的。
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34一名七岁男孩,长期不吃动物性食物,生长迟缓,味觉异常,考虑缺乏营养素为()。
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69生理盲点测定可用于评价()的营养状况。
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36有关血糖生成指数的描述错误的是()。
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83女,30岁,近一周经常疲倦、食欲不振、便秘、工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。需进一步检查的生化指标是()。
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18低脂肪的食物有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c00.html
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46癞皮症是由于缺乏()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a9f8-c0eb-b94b80344c06.html
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17社区营养干预基本原则包括考虑营养问题重要程度、实施干预的难易程度及作用的大小。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-7bb0-c0eb-b94b80344c02.html
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7对于学龄儿童和青少年,()是膳食中钙的最好来源。
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2多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3948-c0eb-b94b80344c0b.html
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1呈酸性食物

答案:答:凡含硫、磷、氯等元素高在体内经氧化代谢后生成硫酸根和氯离子等酸根阴离子使人体PH值下降的食物(粮食、动物食品)。

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96一般每升尿液加入()mL甲苯是适宜的。

A.  1-2

B.  2-3

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83女,30岁,近一周经常疲倦、食欲不振、便秘、工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。需进一步检查的生化指标是()。

A.  全血谷胱甘肽还原酶活力系数

B.  红细胞转酮醇酶活力系数

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A.  维生素PP

B.  维生素B1

C.  维生素B2

D.  维生素A

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A. 正确

B. 错误

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7对于学龄儿童和青少年,()是膳食中钙的最好来源。

A.  谷类

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C.  奶和奶制品

D.  蔬菜和豆类

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A. 正确

B. 错误

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