98知信行理论模式英文为()。
A. knowledge,attitudeandpmeess
B. knowledge,belief
C. knowtedge,attitudeandpractice
D. 1mowledgc,att:tedi
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1食品腐败变质
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
解析：
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3GI值低的食物,消化吸收快,餐后血糖升高幅度大。()
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20动物肌肉内碳水化合物的存在形式为()。
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 半乳糖
D. 糖原
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38膳食纤维摄入过少易导致()。
A. 肥胖症和胆石症
B. 便秘和憩室病
C. 大肠癌
D. 以上都包括
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56塑料制品的主要卫生问题是(),具有一定的毒性。
A. 单体残留
B. 聚合度不够
C. 着色剂
D. 装有不同食品
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70七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是()。
A. 易感染旋毛虫病
B. 易引起食物中毒
C. 不易被人体消化
D. 以上说法都正确
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64下列豆制品中,哪一种是VC的良好来源()。
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4老年人容易骨折是因为骨胶原合成减少,剩下较多的钙质导致骨骼变脆。()
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91按照豆类食物交换法,某人每日摄取50g豆腐干,可以交换为豆浆()mL。
A. 100
B. 150
C. 200
D. 250
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