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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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判断题
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39食品标签不需要标示食用方法和营养成分。()

A、正确

B、错误

答案:A

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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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5简述怎样测量婴儿的头围以及测量时的注意事项。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-abd8-c0eb-b94b80344c0c.html
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35豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a610-c0eb-b94b80344c03.html
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6在体内被称为“不动脂”的脂类是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-1df0-c0eb-b94b80344c01.html
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1缺少维生素A出现的临床体征有毛囊四周出血点。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c02.html
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31我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a228-c0eb-b94b80344c08.html
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6禽肉的营养特点()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3178-c0eb-b94b80344c08.html
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29碘在体内主要参与()的合成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-8c98-c0eb-b94b80344c08.html
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7关于影响体力活动能量消耗的因素,正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3178-c0eb-b94b80344c09.html
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25人体热能消耗主要包括哪些方面()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3948-c0eb-b94b80344c04.html
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89影响谷类中矿物质吸收利用的成分是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a020-c0eb-b94b80344c03.html
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
题目内容
(
判断题
)
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39食品标签不需要标示食用方法和营养成分。()

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
5简述怎样测量婴儿的头围以及测量时的注意事项。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-abd8-c0eb-b94b80344c0c.html
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35豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的()。

A.  蛋白质

B.  必需氨基酸

C.  赖氨酸

D.  苏氨酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a610-c0eb-b94b80344c03.html
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6在体内被称为“不动脂”的脂类是()。

A.  脂肪

B.  饱和脂肪酸

C.  多不饱和脂肪酸

D.  类脂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-1df0-c0eb-b94b80344c01.html
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1缺少维生素A出现的临床体征有毛囊四周出血点。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c02.html
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31我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是()。

A.  《食品添加剂卫生管理办法》

B.  《中华人民共和国食品卫生法》

C.  《食品添加剂使用卫生标准》

D.  《食品添加剂生产企业卫生规范》

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a228-c0eb-b94b80344c08.html
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6禽肉的营养特点()。

A.  脂肪含量少

B.  脂肪熔点低

C.  含氮浸出物少

D.  蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

E.  易消化吸收

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3178-c0eb-b94b80344c08.html
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29碘在体内主要参与()的合成。

A.  皮质激素

B.  性激素

C.  肾上腺素

D.  甲状腺素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-8c98-c0eb-b94b80344c08.html
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7关于影响体力活动能量消耗的因素,正确的是()。

A.  肌肉越发达,活动能量消耗越多

B.  体重越重者,能量消耗越多

C.  劳动强度越大,能量消耗越多

D.  同等强度劳动,持续时间越长,能量消耗越多

E.  工作熟练程度低者,能量消耗较少

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3178-c0eb-b94b80344c09.html
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25人体热能消耗主要包括哪些方面()。

A.  运动减肥

B.  抽脂减肥

C.  基础代谢

D.  食物的特殊动力作用

E.  活动

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3948-c0eb-b94b80344c04.html
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89影响谷类中矿物质吸收利用的成分是()。

A.  磷酸

B.  淀粉

C.  果糖

D.  植酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a020-c0eb-b94b80344c03.html
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